會計

　　中新網4月9日電 據《澳洲日報》報道，澳大利亞移民部正在與餐飲業協商新的勞資協議，可能取消對外籍勞工的嚴格英語要求。餐飲業要求快速引進數千名外國初級廚師和高級廚師，移民部正在對此進行評估。另外，移民部也在考慮降低目前457簽證工人必須掌握“實用英語”的規定。
　　澳洲餐廳及餐飲協會(Restaurant and Catering Australi)會長哈特(John Hart)上周日透露，餐飲業希望這份勞資協議可以將457簽證擴大到覆蓋侍者和酒吧員工，還有熟練高級廚師和經理。
　　餐飲業還要求取消英語語言要求，並廢除5.39萬元的外勞最低工資規定。哈特說，外籍勞工的薪資應與澳洲員工等同，他說，廚房工作人員不需要講英語。
　　“事實是，絕大多數人進入這行的人都是初級廚師和高級廚師，許多人都在廚房工作，特別是做異國風情菜，根本用不著英語。”他說，“廚房的語言是美食的語言。把對職場英語的要求設得這麼高是不合理的，尤其是對高級廚師和初級廚師來說。”
　　悉尼Cove Oyster Bar的餐館主湯普森(Philip Thompson)說，他已經擔保兩名高級廚師和兩名經理獲得了457簽證，現在嚴重依賴背包客和留學生在他很受歡迎的Circular Quay餐館打工。
　　湯普森說，他願意支付合理的薪資，但還是沒法找到合適的澳洲僱員。
　　包括廚師長在內，他的40名員工里只有3個是本地人。他已經聘請了7個意大利侍者——“他們真是太棒了，真正懂得什麼叫做服務”——但背包客的簽證規定讓他無法僱佣他們超過半年時間。
　　“侍者在澳洲不被視為一種職業——人們往往把它看做是一份賺大學學費的兼職——但在海外，很多人都將它視為一份職業。”湯普森說。
（原標題：澳大利亞將推“廚師簽證” 或取消英語語言要求）